校园餐桌无小事，万家灯火系“食安”。4月24日，市市场监管部门“政企面对面服务零距离”系列恳谈会之餐饮经营企业专场恳谈会热烈开场，来自全市各地校外供餐单位、学校食堂承包经营企业和部分养老机构的30位企业家代表围坐一堂，大家聚焦餐饮经营，特别是校园餐饮经营过程中遇到的困难、问题以及对政府部门的意见建议，展开了一场“舌尖”上的对话。

  值得一提的是，会前，市市场监管局围绕会议主题做足准备工作，认真梳理各级政府的鼓励、支持、引导餐饮经营企业发展的决策部署和政策，并提前向参会企业征集经营过程中遇到的困难和问题，梳理形成问题清单。同时邀请市数据局（营商局）等相关部门负责人参会，一同倾听企业家的心声和诉求，集思广益解决难题。

  “学校食堂在食品安全管理方面，希望能得到更专业的培训和指导。”“外卖食品进校园，无法保障学生饮食安全，也影响我们供餐企业经营，能否出台相关规定禁止外卖进校园？”……当日，交流一开始，代表们纷纷打开话匣子，道出了经营中的实际困难和迫切需求。

  “加强对餐饮从业人员的业务知识培训，利用暑期对学校的食品安全总监和安全员开展业务培训。”“向教育部门反馈，推动解决外卖进校园问题”……针对现场提出的问题，市市场监管局相关负责人逐一记录，现场解答并作出承诺。对于暂时无法现场解决的问题，市市场监管局建立专项台账，明确责任部门和解决时限，承诺会后跟踪督办，确保问题件件有回音、事事有着落。当日，参会代表共提出各类诉求、建议9个，涉及市场监管局2个，其他部门7个。其中2个问题现场得到答复和解决承诺，会后向相关部门反馈，推动另外7个诉求妥善解决。

  为增强会议的互动性和实效性，现场还设置了政策答疑环节。市市场监管局工作人员就集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定、集中用餐单位进行风险提示等相关政策进行深入解读。

  当天的恳谈会是市市场监管局今年举行的第二期政企恳谈会。市市场监督管理局副局长项辉表示，今后，市场监管部门将持续完善政企沟通机制，定期开展“回头看”，确保企业反映的问题真正得到解决。同时不断创新服务举措，以更优的营商环境助力餐饮行业蓬勃发展。