近日，开原川顺食品加工有限公司南院厂区二楼会议室内，一场关于技术服务和品牌建设的座谈令在场所有人兴奋不已。座谈会上，沈农食品产业研究院与川顺食品签订技术服务和科技品牌建设背书合作协议，校企双方将围绕产学研融合展开深度合作。

  “此次合作，将进一步强化川顺食品在果蔬加工技术等方面的创新研发与技术应用，赋能企业高质量发展，延长产业链条，而企业也将为科技创新提供转化载体和应用场景，并通过技术转化创造更大的经济价值和社会效益，实现双赢。”开原川顺食品加工有限公司总经理李秉奇说。

  企业有技术需求，院校有科研成果，此次合作可谓强强联手。沈农食品产业研究院是沈阳农业大学为了更好地服务地方经济建设和企业发展，由沈阳农业大学食品学院牵头，联合国内外食品产业研发专家团队成立的成果产业化和技术服务的新型研发机构，主要面向全省食品企业需求，提供产品开发、技术提升、技术咨询、人才培训、产品中试、成果孵化、品牌建设等服务。开原川顺食品加工有限公司是一家以甜玉米、水果、蔬菜、裙带菜为主要原料的农产品精深加工企业，是国家级高新技术企业、辽宁省专精特新中小企业。落户铁岭以来，公司持续深耕农产品深加工领域，凭借过硬的产品品质在国内、国际市场赢得良好声誉，成为开原经济开发区食品产业园的龙头企业。目前，公司现有产品四大类50余种，拥有发明专利3项，实用新型专利13项。

  日前，记者在开原川顺食品加工有限公司生产车间里看到一派繁忙景象，玉米粒、裙带菜、冷冻草莓、调味毛豆等产品色泽鲜艳，如同新鲜采摘一般。“其实早在两年前，我们就与沈阳农业大学联合开展了揭榜挂帅项目，共同研究高压脉冲电场（PEF）冷杀菌技术在果蔬加工中研究与应用，并实现了成果转化。”李秉奇介绍，在与沈阳农业大学联合攻关下，进一步明确产品技术路线，利用德国先进生产设备，通过高压脉冲电场（PEF）冷杀菌技术，实现在常温条件下对果蔬汁产品进行杀菌，与传统的高热或冷冻杀菌技术相比，能够保持产品颜色和维生素含量不变，目前已经进入验收阶段。

  产学研深度融合，是创新驱动发展的重要形式。目前，川顺食品与沈阳农业大学建立了深度产学研合作，签订技术开放合同，共同申报了两项发明专利。此次院企“牵手”，将进一步聚力技术服务、产品研发、品牌建设、无形资产使用、销售资源对接等多个领域展开合作，增强产品研发能力、延长产业产品链条，为企业高质量发展注入新质生产力。

  沈农食品产业研究与川顺食品的成功“牵手”，是省委政策研究室与开原经济开发区“双进双促”工作深入开展的生动实践。

  去年以来，为推动开原经济开发区食品产业高质量发展，助力辽宁省优质粮油生产和食品制造产业集群建设，沈农食品产业研究院积极响应省委政策研究室“双进双促”对口支持开原经济开发区建设发展工作部署，充分发挥沈农食品产业研究院自身科研优势和聚集动员社会各界科技资源优势，与开原经济开发区紧密合作，共同推进食品产业园的规划和建设，以科研成果转化为企业解决生产技术难题，为产业提供科技支撑，助力开原市食品产业园区建设成为集科技研发和高端食品加工的现代化工业园区，取得累累硕果。

  目前，沈农食品产业研究院承担的辽宁省粮油重点实验室群和辽宁省食品产业链“多链融合”服务团服务项目正式落地开发区，已与域内10余家企业对接、合作。