近期，西丰县成平乡成立食品安全专项检查工作小组，由乡分管领导带队，联合市场监管所、派出所、卫生院等部门，形成监管合力。根据辖区实际，制定详细检查方案，明确检查重点、范围和标准，确保检查工作有序推进、不留死角。

  此次检查聚焦重点区域、重点场所和重点品种。在学校食堂，检查组深入操作间、储物间，检查食材采购渠道是否正规、食品储存是否规范、加工流程是否符合标准、餐具消毒是否到位等，并详细查阅进货台账、留样记录等资料，督促学校严格落实食品安全主体责任，保障师生用餐安全。此外，超市、小餐饮店、农村集体聚餐场所等也是检查的重点，针对食品保质期、添加剂使用、环境卫生等方面进行细致排查。

  在检查过程中，工作人员秉持执法与宣传并重的原则。一方面，对发现的问题当场指出，下达整改通知书，要求经营户限期整改，并安排专人跟踪复查，确保问题整改到位。对存在严重食品安全隐患的经营单位，依法依规严肃处理，形成有力震慑。另一方面，向经营户和群众宣传食品安全法律法规和相关知识，发放食品安全宣传资料，讲解辨别假冒伪劣食品的方法，提高经营户的守法经营意识和群众的食品安全自我保护能力。

  通过此次食品安全检查行动，进一步规范了成平乡食品市场经营秩序，增强了食品经营户的食品安全责任意识，有效消除了食品安全隐患。下一步，成平乡将持续加大食品安全监管力度，建立健全长效监管机制，定期开展“回头看”行动，不断巩固检查成果，以实际行动守护好人民群众“舌尖上的安全”，让全乡人民吃得放心、吃得安心。