夏日炎炎,气温逐渐升高，各种消暑食品进入销售旺季，为了保障人民群众夏季的舌上“清凉”，回应群众对食品安全的关切，让监管走在风险前面。近日，市市场监督管理局开展夏季食品安全专项抽检工作，让广大市民安心享受冰凉美食。

  此次监督抽检以饮料、雪糕生产企业、商场超市、冷饮批发部、现制现售奶茶店、餐饮单位等为重点抽检场所，以非法添加非食用物质、食品添加剂、微生物等指标为重点检测内容，以酒类、豆制品、饮料、雪糕、各类熟食、卤菜、乳制品等为重点抽检品种，计划抽检100批次。抽样过程中工作人员严格执行食品安全抽样标准、抽样程序及三方签字确认等操作规范，并对抽样、封样过程现场拍照留存。截至目前已完成食品抽样61批次，检验完成26批次，检验结果合格。

  目前夏季食品安全专项抽检工作仍在进行中，下一步，市市场监督管理局将及时公布检测结果，依法对检测不合格的食品经营单位第一时间启动核查处置工作，严厉打击食品违法行为，清除食品安全隐患，确保广大人民群众消费安全。