6月11日至13日由省商务厅主办的东北亚国际美食节——“风味辽宁”美食节上，铁岭丁记火勺、西丰县鹿产品两家企业入展，3天中与8家企业达成意向合作。

　　此次以“寻味辽宁，乐享美食”为主题的“风味辽宁”美食节。从餐饮业高质量发展论坛、辽宁美食及特色食材展、“辽菜师傅”技能表演、“寻味辽宁”电商直播、美食品鉴体验等6项内容上充分展示了全省近80家企业的美食美味、特色产品。

　　其中，代表铁岭地方特色小吃、特色产品的铁岭丁记火勺、西丰县鹿产品有限公司位列其中。参展现场由于火勺是现场加工

　　独特的味道吸引了不少市民现场品尝，仅半天时间准备的食材便已全部制作一空。

　　由西丰县鹿产品有限公司带去的鹿茸、鹿鞭、鹿筋、鹿胎膏等系列鹿产品更是现场吸引了8家意向合作企业。

　　市商务局相关负责人介绍，由辽宁省商务厅组织的系列活动，旨在为各个企业搭建面向全国全省展示的平台，促进企业之间交流与合作，并带动餐饮行业健康有序发展，从而提高辽菜产业发展在全国各地知名度和影响力。

　　除“风味辽宁”美食节外，我市两家企业还同时入展2023“珍奇辽味”美食季。通过参加展会，不仅提高了铁岭特色小吃、铁岭产品的知名度，西丰鹿产品还有望借助展会平台拓展国内及部分海外市场，进一步提升了我市企业在省内外的影响力。