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铁岭市大牛乳品:高品质铸就好口碑

文章来源: 添加时间:2019年08月22日
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  在铁岭,说起大牛乳品、提到帽山奶,可以说是家喻户晓。铁岭市大牛乳品有限公司历史悠久,1953年就建立了辽北第一家乳制品生产车间,经过多次整合转型,于2001年正式改制,更名为铁岭市大牛乳品有限公司,并逐渐成为辽北地区规模最大的集奶牛饲养、鲜奶加工、乳品销售为一体的大型民营乳品生产基地,成为辽宁省农业产业化重点龙头企业。

  多年来,大牛乳品有限公司始终专注于产品质量和品牌培育,以高质量铸就好口碑。如今公司产品共有6大类40多个品种,有奶粉、鲜奶、酸奶及乳饮料等多条生产线,年可加工鲜奶10万吨。公司生产的帽山牌系列乳制品被评为辽宁省名牌产品、农业部优质农产品,“帽山”商标被评为辽宁省著名商标。

  “以质量求生存,以信誉谋发展,以人品做保证,这是公司的发展理念。”铁岭市大牛乳品有限公司副总经理刘丽艳告诉记者,公司一直坚信,只有真正为消费者提供高品质产品,才能得到消费者的信赖和认可,企业品牌的美誉度才会不断提升,企业才能立于不败之地。因此,公司视品质为生命,用心做好每一种产品,把好质量关,从原料的挑选到生产的全过程严格把控,力争把质量和安全做到极致。

  好牛奶离不开好奶源。为保证奶源质量,大牛公司投资1.5亿元兴建标准化万头奶牛生态牧场,占地面积500亩,并从德国引进韦斯伐利亚48位转盘式挤奶设备,每小时可完成360头奶牛挤奶任务。牧场在管理上走高投入高产出的路子,基本上实现了畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、粪污无害化、防疫制度化,严格执行国家生态养殖系列标准,实现了奶源质量可控。在生产环节,公司严格执行ISO9001质量管理体系,生产车间全封闭,从原料奶入口到成品出口,杀菌、过滤、高温、发酵等环节都在管道系统里进行,结束后产品直接装袋,杜绝与外界接触,确保质量安全。公司采用先进的巴氏杀菌及闪蒸工艺,榨乳到灌装只需要6小时,最大程度保存了牛奶中的天然营养。对于乳制品成品,公司进行严格检验,设置了包括三聚氰胺、重金属、农药残留检测等约60个检测项目。同时,公司建立了质量安全关键岗位责任制,明确公司主要负责人对质量安全负首要责任、质量主管人员对质量安全直接负责,严格实施岗位质量规范与质量考核制度,坚持做到出厂产品合格率100%。

  多年来,大牛公司一直坚持“服务第一时间,让家乡人喝放心奶”,适应消费者日益变化的需求,以高品质、好味道赢得了市场、赢得了声誉。目前,在铁岭区域内公司产品覆盖率达60%,为3万多户送奶到户。公司液态奶产品销售辐射沈阳、抚顺、内蒙古等区域,奶粉销往全国各地。

  刘丽艳表示,未来大牛乳品有限公司将不忘初心,继续发力,以更高的标准、更严的要求,抓好产品质量安全管控,确保为消费者提供安全、健康的食品,让家乡人喝放心奶。

主办单位:铁岭市人民政府  技术支持:铁岭市信息和大数据服务中心
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