聚力“六稳”“六保” 践行“四个最严” 打造“食安开原

聚力“六稳”“六保” 践行“四个最严”

打造“食安开原

——开原市政府访谈提纲

开原市市场监督管理局党组书记    王昕晖

主持人：食品安全是民生工程的重点工作，它关系到广大人民群众的生命健康，也关系到一个城市的发展与稳定，是助力“六稳”“六保”顺利实施的必要条件。今天我们邀请市食安办主任、市市场监管局党组书记、局长王昕晖同志， 从我市开展食品安全工作保基本民生方面与大家进行沟通和交流。王局长，您好。

王局长：主持人好，大家好！很高兴能够通过《政务访谈》这个平台和大家进行交流。借此机会，衷心感谢社会各界一直以来对市场监管工作的关心和支持。

主持人：“舌尖上的安全”关乎老百姓的生活品质，检验着民生服务的“含金量”。首先，请王局长简要介绍一下，我市食品安全工作的总体形势。

王局长：开原市现有食品生产企业109家，食品经营单位4219家，餐饮经营服务单位2063家，学校食堂41家，获证食品加工小作坊66家。食品安全工作是我市的重点工作，近年来，我们深入贯彻“四个最严”要求，全力落实监管责任，坚持真抓实干，深入推进“食品安全建设年”工作，持续开展重点环节食品安全专项检查，以服务促监管，以示范创建作引领，进一步提升了我市食品安全监管水平，不断推动全市食品安全情况稳定向好。几年来，我市食品安全工作考评均位居全铁岭市前列。食品安全事故连续五年零发生,百姓的满意度也不断提高。

主持人：据我所知，开原长期以来坚持服务与监管两条腿走路，请您简要介绍一下市场监管局在食品安全监管方面采取了哪些措施？

王局长：一方面，我们对全市食品生产经营单位进行风险分级划分，开展食品追溯体系建设试点工程，确保源头食品安全。我们对全市食品经营户建立档案，制作发放4000余个食品安全监管制度板，夯实食品生产经营主体责任，推动重点食品经营者开展食品安全公开承诺达到100%。按照“双随机”工作要求，每年对全市食品开展抽检，对不合格食品生产经营者依法严惩。今年，我们根据省局、市局要求，大力推广食品安全责任保险，进一步提高食品安全社会化管理水平，有效降低食品安全风险。另一方面，我们推进食品安全放心工程和小作坊示范店、放心肉菜示范超市、餐饮示范店创建活动，充分发挥示范引领作用，引导其他食品生产经营者积极参与创建活动，提升管理水平和服务档次，共同营造安全、健康、和谐的消费环境。

主持人：近年来，网络订餐服务（大家所称的“外卖”）深受广大市民群众喜爱。其便利性和快捷性受到越来越多消费者青睐。我们市场监管局在保障消费者“吃得放心”上有哪些做法呢？

王局长：对于新兴业态，我们始终坚持包容审慎的监管态度，采取“扶持+规范”的措施，定期约谈“美团外卖”“饿了么”等第三方网络订餐平台，督促其落实主体责任，严格履行审查义务，对外卖送餐员是否持有健康证、配送箱是否定期清洗消毒等问题开展自查。同时我们严查入网食品经营单位资质，针对开通网络订餐的餐饮服务单位及第三方网络订餐平台严格监管，规范其经营配送行为，确保广大群众网络订餐消费安全。

主持人：开原各类学校和幼儿园很多，孩子的事就是大事，市场监管局在学校食品安全方面也采取了很多举措，请介绍一下管好学校食品安全的经验。

王局长：我们把校园食品安全作为每年的工作重点。一是落实学校主体责任，强化检查效能。坚持学校自查与专项检查相结合，组织学校开展自查自纠工作，全面开展学校食堂风险隐患排查，对全市41家学校食堂实施明厨亮灶工程，明厨亮灶率已达到100%。二是突出平战结合，强化服务指导。坚持驻校监管与日常巡查相结合，在各学校配备驻校食品安全监管人员，在开学、中高考等关键时期对全市各学校食堂开展巡查督导，同时开展监食活动，派驻执法人员对各学校食堂及配餐单位食品安全进行严格监管。三是校内校外同查，强化监管覆盖。坚持学校食堂与周边餐饮相结合，严格检查食品采购进货查验、食品加工制作管理、落实食品留样制度等方面，确保防控工作全覆盖，全力保障师生健康安全。

主持人：咱们开原每年都会开展食品安全专项整治，刚才您也提到了，那么请王局长为我们再介绍一下今年以来，我们都开展了哪些食品安全专项整治，又取得了什么成果呢？

王局长：我们结合今年疫情防控形势，以“食品安全建设年”为抓手，分别开展了清真食品、散装白酒、固体饮料、校园及周边、进口水产品、假冒伪劣食品、保健食品行业、大坑腌渍酸菜、特殊食品等专项整治。其中，在大坑腌渍酸菜专项整治中，填销工作在铁岭范围内开展速度最快，工作方案和方法得到铁岭市督查组高度评价并推广全铁岭范围借鉴；在进口水产品专项整治中，下架进口水产品1905公斤，进口肉制品6010公斤，封存大连凯洋世界海鲜礼包29件116公斤，及时有效保障了全市人民的健康安全。

主持人：在食品安全工作中，针对群众关心的办理营业执照以及食品生产证、食品经营许可证，我们有什么具体的便民举措吗？

王局长： 在保障食品安全的前提下，针对办理证照，我们立足开原实际出发，进一步简化流程、缩短时限，实施利企便民的新举措。一是就近办。我局积极打造“多网点、多方位、零距离”的登记审批服务新格局，解决了办事群众与登记窗口“距离远”，需要“东奔西跑”的问题。申请人可以根据业务需要，选择全市任意一处市场监管审批窗口办理登记业务。比如群众可以到靠山镇窗口办理庆云镇的个体工商户营业执照。二是限时办。我们将食品生产许可证审批发证时间从20个工作日压缩到7个工作日，食品经营许可证压缩至5个工作日；实行告知承诺制以来，将辽宁省食品加工小作坊许可证、小餐饮许可证，由20个工作日实现即来即办；企业名称预先登记实现即时办结，企业设立登记、变更登记、注销登记实现1个工作日办结。三是一次办。我局充分运用“互联网+政务服务”，通过即办、现场受理+快递送达、网上申请+现场取件、网上申报+快递送达、网上申报+在线领取等模式，在申请人材料齐全，符合法定形式的情况下，做到从受理申请到核发营业执照“最多跑一次”。

主持人：为了让百姓生活的更加美满幸福，创业更加方便快捷，看的出来，我们市场监督管理局确实做了很多的努力。那么，下一步，市场监督管理局将如何开展食品安全工作呢？

王局长：接下来，我们将进一步提高政治站位，坚持以人民为中心，以效率优先为指引，以食品安全为目标，全力推动市场监管工作高质量发展。一方面，加强组织领导、强化服务意识，规范行政审批，大力推进“一网通办”，不断提高市场监管服务能力和业务水平，切实为办事群众提供优质、便捷、高效的服务。另一方面，严格遵循“四个最严”要求，持续强化食品安全源头治理，加强对食品生产经营全过程的监管。继续强化食品安全抽检监测工作和网络食品监测，进一步抓好专项整治，认真组织好节日食品市场专项检查活动，切实让群众感受到新变化。同时，强化宣传引导，以群众喜闻乐见的形式，下力气、下功夫继续开展食品安全“四进”活动，开展好餐饮单位“制止餐饮浪费，厉行勤俭节约十承诺”宣传，不断提升食品安全保障水平，增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。

主持人：非常感谢王局长今天与我们互动交流，本期的政务访谈节目就到这里结束了，我们下期再见。